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Curcuma

Artikelnummer: B201 Kategorie:

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Kurkuma (Curcuma longa), auch Curcuma, Kurkume, Gelbwurz, Gelber Ingwer oder Safranwurzel genannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Der botanische Name leitet sich vom arabischen Wort „al-krukum“ ab. Es bedeutet „Safran“ und weist auf die färbende Eigenschaft der Kurkuma-Pflanze hin.

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